Idag bestämde vi oss för att testa att baka semlor. Om två veckor har scoutkåren semmelbasar och vi ska leverera 20 semlor dit och vi har inte bakat semlor på väldigt länge. Insåg att vi inte hade mandelmassa men så hittade vi mandelmjöl och då kunde vi göra själva. Älskar internet när det bara är att googla på saker och ting och vips vet man hur man gör.

Joel var väldigt med i alla faser men Simon bangade några. John som inte äter sötsaker gjorde en utan florsocker och mandelmassa. Älskar att kunna anpassa! Vi körde förresten utan kardemumma eftersom jag inte tål det.

Joel har ätit två semlor, det har han full koll på. Idag slog vi till och bakade hemma.

Båda killarna var mycket delaktiga och jag försöker att släppa så mycket som möjligt och inte tjata, men oj vad svårt det är. Tur att jag får öva rätt ofta (kanske borde baka ännu oftare så jag får öva ännu mer…).

Joel kom på den fantastiska idén att han kunde pudra florsocker direkt i sin mun – lyckades dock inte fånga det på bild. Simon hällde helt sonika ut resten i sin hand och åt upp det.

Simon gillade inte kletet vi hade i mitten utan körde utan men åt ändå inte upp hela.

Idag kände jag mig lite halvkrasslig, Simon helförkyld, Joel ville absolut inte gå till dagis och Johns vabbdag. Det resulterade i att alla var hemma och jag och John turades om att jobba. När jag inte hade möten så jobbade han.

Eftersom jag inte orkade baka igår så gjorde vi det idag. Semlor såklart. Helt från grunden. Vi bakade bullarna, vi gröpte ur dem och körde sen det urgröpta i matberedaren med grädde, florsocker och mandlar. Mums! Vispade grädde såklart. Sen var det bara att fylla. Tanken var att det skulle vara florsocker på locken men barnen hann knappt färdigställa varsin semla förrän de oxå hade huggit in på den samma.