Slumpad post: Pusselbitar i väskan
Translate! | Prenumerera! | Kontrollpanel | Logga in 
 

Ennart, Ekstedt: Happy Food Green

| 2020-11-18 kl 15:05 (2020-11-18, 15:05 GMT +1) | 0

Om hur grön mat gör livet bättre. Har första boken i ”serien” där fokus är ”Om hur mat och lycka hänger ihop”. Jag tror säkert att det till viss del kan hänga ihop, det du stoppar i dig och hur du mår men de har fått en del kritik för att forskningen inom området ännu inte har kommit särskilt långt och då är det farligt att lova.

Den här boken tycker jag inte lovar lika mycket och det är skönt. Känns alltid lite sådär när man inte kan visa med forskning det man säger.

Den är uppdelad i sjutton kapitel som rör allt från vad man faktiskt ska äta till att man behöver rädda fröerna.

Boken är fylld till bredden av tips, historik kring vissa ämnen, historier från specifika områden med specialkost i någon form. Många recept även om min spontana är att jag själv skulle gilla dem men ingen annan i familjen. Gillar att det finns olika listor med saker som är bra att äta. Även om inte allt är backat till 100% av forskning så känns det inte som att det är farliga saker de rekommenderar och om man ändå vill äta bättre än man kanske gör nu så finns det bra grejer här.

Gillar att de går igenom vad processad mat är (rätt otydligt annars känns det som) och att de har ett miljötänk i det här oxå. Att man kan bli vegan av olika anledningar dessutom. Den kommer få en plats i kokbokshyllan och jag tror att jag kommer använda den för inspiration till nytänk och kanske även ett och annat recept!

Hitta ditt eget exemplar. Läs mer hos förlaget.