Slumpad post: Typ jullov
Translate! | Prenumerera! | Kontrollpanel | Logga in 
 

Som semester

| 2020-08-16 kl 22:11 (2020-08-16, 22:11 GMT +1) | 0

Vissa dagar är bottennapp, andra inte. Idag var en bra dag. Inledde med runda med Raffe (egentligen redan 02:09 för han har varit lite dålig i magen en dag eller två och ville gå ut i trädgården vid den tiden så jag tog en sväng runt området) där han går och sniffar och jag fångar pokémons. Najs.

Frukost på baksidan med barnen och sen drog jag igång brödbak med grekiskt lantbröd (färdigt i påse, bara att tillsätta vatten och jäst) och chocolote chip cookies (börjar två nya i mitt team imorgon så jag tänkte smöra lite).

Sen låg jag i hängmattan och läste ut bok om högkänsliga. Har tänkt försöka få till en fackbok i veckan – oavsett om jag läser pärm till pärm eller inte. Efter lunch (John bjöd på pannkakor) så drog jag, John och Raffe ut på lunchrunda. Varmt som fasen!

Fixade lite med en kurs jag går (online facilitation) och sen blev jag lite trött så jag la mig och läste en bok. Vi körde gryta till middag (vuxna åt iaf). Jag och barnen cyklade till Flaten och badade vid halv 8. Då var det färre folk (annars vägrar Simon bada) som vi trodde och det var superhärligt i vattnet.

Hem för att äta kvällis (gott grekiskt lantbröd!) och kolla på ett avsnitt av Supergirl.

Som sagt – en bra dag.



Nylén, Fredrik: Matbröd

| 2020-04-16 kl 08:33 (2020-04-16, 8:33 GMT +1) | 0

från tekakor och långpannebröd till fröknäcke och lingonlimpa.

Antalet bakböcker i hemmet är lite för många och ändå slog jag till på denna. Väldigt glad att jag gjorde det.

Gillar att det i början finns lite tips och en sida om redskap. Recepten är enkla och bilderna bra utan massa trams.

Bananbrödet blev genast en favorit och skönt att kunna nyttja övermogna bananer när frysen redan har tillräckligt… Även Naan-brödet gillade vi (det recept jag kört tidigare går inte att hitta men detta var en klart värdig ersättare).

Fler har vi inte hunnit testa men varje gång jag bläddrar i boken så blir jag sugen på att baka. I princip inte ett enda recept i den känns onödigt utan alla fyller sin plats. Det tycker jag är rätt ovanligt i den här typen av böcker.

Hitta till ett bra pris.



Bakdag andre advent

| 2019-12-23 kl 07:47 (2019-12-23, 7:47 GMT +1) | 0

Helgen andra advent, närmare bestämt lördagen hade jag tänkt att vi skulle baka lussekatter inför Lucia. Sen insåg jag att vi hade fiket på bergholmstorpet på dagen efter så då fick det bli även chocolate chip cookies. Hade dessutom erbjudit barnen att baka pepparkakor med någon kompis och det blev just den lördagen som funkade för Aron. Aningens maxat kan man tycka men det gick över förväntan!

De fick bordet (offrade faktiskt ytan lite för jag skulle gärna olja det mörkare vid tillfälle) rensat, deg och former och sen gick jag och John på Rafferunda. När vi kom tillbaka var de i princip klara. Det var lussekattsdegen oxå så efter ett tag var det dags att baka lussekatter och när allt det var klart så slog jag till med dubbel sats kakor. Helt ok när man väl är inställd på det.



Pepparkaksbak

| 2018-12-16 kl 21:59 (2018-12-16, 21:59 GMT +1) | 0

Inte varje år vi prioriterar att baka (har ätit degen i januari något år minns jag, och ett annat år slängt den i typ juni vid en kylskåpsrensning) men nu hade jag införskaffat en ny form – schnauzer – så jag ville ju verkligen testa den. Och idag var det Flatenpromenad så då lockade det att kunna ta med och bjuda övriga deltagare.

Så igår kväll satte vi fart (när speltiden var slut) och jag förundrades återigen över hur lätt allt är numera. Vips var vi klara. Vi hjälptes åt, på riktigt.

Nu tror vi att vi kommer baka fler gånger men vi får väl se. Lussekatterna är ju inte bakade ännu…



Lite fix

| 2018-06-02 kl 20:32 (2018-06-02, 20:32 GMT +1) | 0

John jobbade (de har en stor produktionsförändring som sker just nu) så jag och kidsen (och Raffe) var själva. Softade, hade lite strul med uppkoppling, flämtade lite i värmen och softade lite till.

Fick dock upp lite lust så när John kom hem var vi mitt uppe i.

Jordgubbar hade inhandlats men är ännu inte snoppade. Givetvis hittade jag inte saftduken (kan verkligen inte förstå var den är) men löste det med en kökshandduk och gummisnoddar – nästan enklare faktiskt.



Kärleksmums

| 2018-03-11 kl 11:59 (2018-03-11, 11:59 GMT +1) | 0

Joel har senaste åren alltid valt kärleksmums om det funnits när vi fikat men vi har aldrig bakat hemma. Vi har (eller försöker iaf) dra ner på sockret men i fredags slog vi ändå till och bakade kärleksmums.

Nästa gång ska vi göra en tunnare variant men god blev den iaf men lite mäktig.



Blandad kompott

| 2017-12-17 kl 19:51 (2017-12-17, 19:51 GMT +1) | 0

Idag började jag med att skriva julkort innan övriga familjen vaknade. Sen kollade vi julkalendern och softade lite. Klädde granen, åt lunch och tog en promenad (som resulterade i en raid såklart och ett gäng pokémons). Underbart väder!

Tillverkade lite läppsyl och sen ville barnen baka pepparkakor så det fick de – jag tittade mest på (och provsmakade degen ett par gånger).

Middag och lite tomtar spreds ut över hemmet.

Avslutade med glöggfika och läsning av ny julbok och nu har Simon lagt sig för att sova, Joel läser spännande bok och jag ska gå och sova då jag är helt färdig.



Inte helt enligt plan

| 2017-12-08 kl 21:27 (2017-12-08, 21:27 GMT +1) | 0

När barnen kommit hem och spelat en stund så satte vi fart och bakade (scoutförsäljning imorgon). De bakade varsin typ av kakor. Senare på kvällen efter middagen tänkte vi göra kola och kanske lite annat godis.

Så åt vi middag, provsmakade kakor (iaf jag) och sa att barnen kunde spela till 18:15 och vi softa lite. Efter en stund så förlängde jag tiden och la mig i sängen för att läsa ikapp lite bloggar. Ögonlocken blev extremt tunga och jag la bort telefonen.

Så vid 8-hugget samlades vi i köket och drack lite glögg och åt kvällis och bestämde att vi gör godis imorgon istället. Skönt när man kan följa känslan!



Bakat och sånt

| 2017-11-05 kl 11:10 (2017-11-05, 11:10 GMT +1) | 0

Nu under höstlovet har vi ändå fått lite bak och sånt gjort.

Inför mitt kalas så fixade vi pinnbröd. Hittade ett recept med smör. Blev mycket gott. Vi gjorde även choclate chip cookies (jag gillar dem bättre än tårta). Plus att jag köpt grönkål som jag i två omgångar förvandlade till chipsBullar bakade vi ju oxå.



Bullbak

| 2017-11-03 kl 21:14 (2017-11-03, 21:14 GMT +1) | 0

John kör oftast sockerfritt, jag har tagit bort godis och köpta bakverk, men barnen har haft tämligen fritt. Tidigare har de hanterat det bra men senaste tiden har vi märkt att det småätits typ hela tiden.

Så vi föreslog en utmaning om sockerfritt (typ) november. Fokus på att inte äta kakor (främst köpta), glass och godis.

Sen var det länge sen vi bakade bullar och visst att det är socker i dem men ändå inte vansinnigt mycket och man behöver ju inte äta mer än en nu och då. Barnen samarbetade sådär (märks att de varit hemma på lov…) så de gjorde lite olika moment helt enkelt. Joel testade att knäcka ett ägg mot pannan. Oklart om han gör det fler gånger…

Däremot så insåg jag att jag borde haft lite koll på när pärlsockret lades på…

Sjukt gott med kall mjölk till.